廣東省食藥監局2018年第13期食品抽檢 5批次樣品抽檢不合格

　　廣東省食品藥品監督管理局

通 告

2018年 第85號

根據2018年國傢和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省食品藥品監督管理局近期組織對全省范圍內生產經營的7大類食品進行監督抽檢工作，具體包括糧食加工品、薯類和膨化食品、糖果制品、水果制品、水產制品、糕點、餐飲食品等共186批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品181批次，不合格樣品5批次。根據食品安全國傢標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：

一、總體情況：薯類和膨化食品7批次，不合格1批次；糕點26批次，不合格2批次；餐飲食品38批次，不合格2批次；糧食加工品33批次，糖果制品29批次，水果制品28批次，水產制品25批次，均未檢出不合格批次。

二、不合格產品情況如下：

（一）薯類和膨化食品不合格1批次：東莞市大嶺山東駿副食店銷售的標示為普寧市吉源食品廠2017年11月1日生產、規格為142克/袋的火雞味脆片（膨化食品），菌落總數5次檢出值分別為18000CFU/g、16000CFU/g、28000CFU/g、13000CFU/g、18000CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（二）糕點不合格2批次：1.華潤萬傢生活超市（珠海）有限公司南屏店銷售的標示為朝日新鮮食品（中山）有限公司2018年1月20日生產、規格為238克/盒的松化杏仁餅，菌落總數5次檢出值分別為10000CFU/g、13000CFU/g、14000CFU/g、30000CFU/g、2500CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求；大腸菌群5次檢出值分別為685CFU/g、320CFU/g、40CFU/g、670CFU/g、60CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.廣州市潤平商業有限公司銷售的標示為廣東森樂食品有限公司2018年1月21日生產、規格為散裝稱重的羽田蒸蛋糕奶酪味，菌落總數5次檢出值分別為34000CFU/g、45000CFU/g、27000CFU/g、54000CFU/g、67000CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（三）餐飲食品不合格2批次：1.汕尾市城區新百匯酒傢2018年3月6日銷售的紅旦，氯黴素檢出值為325μg/kg，不符合標準規定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所；2.廣州大學一期食堂（梅苑餐廳）2018年3月7日銷售的雞肉，氯黴素檢出值為0.58μg/kg，不符合標準規定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所。

廣東省食品藥品監督管理局要求相關市（區）食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改；並要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，並依法予以查處。以此督促企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監督管理部門按規定公開，有關信息可在我省相關市、縣食品藥品監督管理局網站上查詢。

食品安全消費提示：廣東省食品藥品監督管理局提醒您應當在正規可靠渠道購買所需食品並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公佈的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關註每周食品抽檢信息公佈，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當地食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。

特此通告。

廣東省食品藥品監督管理局

2018年05月04日